« Érable » …
Ce seul mot suffit à évoquer une panoplie de saveurs du terroir québécois plus succulentes les unes que les autres : sirop, tire, beurre, sucre, bonbon…
Cependant, peu de gens savent que de cette sève printanière, il est possible d’extraire des richesses nouvelles : Issu de la fermentation traditionnelle de la sève d’érable, les acéritifs ou alcools d’érable sont un de ces nouveaux nectars !
A goûter absolument…
Pourquoi proposer de l’eau de vie d’érable ?
- La puissance d’une eau de vie mariée à la finesse de l’érable
- Pour varier de la classique eau de vie à la poire
POUR QUI ?
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