Gourmet sauvage travaille depuis plus de 20 ans à faire rayonner la gastronomie boréale à travers la cueillette et la transformation de plantes sauvages comestibles.
Depuis 1993, Gérald et sa fille Ariane rendent hommage à la nature et aux plantes sauvages en organisant la cueillette de fruits et légumes sauvages comestibles pour le plus grand bonheur des épicuriens, fines bouches et amateurs de saveurs culinaires originales.
En relation avec les cueilleurs indiens Ojibway, Innu et Inuit, du grand nord québécois aux provinces maritimes, ils transforment les trésors nourriciers de la nature en gelées et condiments, en ketchup et moutardes, en sirops et marinades, etc …
Offrez-vous un voyage gustatif au cœur des forêts boréales en invitant la nature sauvage à votre table.
Pourquoi proposer Gourmet Sauvage à vos clients ?
Les plantes sauvages comestibles, les vrais produits biologiques
La forêt une source intarissable et purement naturelle de nourriture
Le choix de porter à sa bouche des aliments sains, locaux et sauvages
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