Le poiré de glace peut aisément être comparé au vin de glace, si ce n’est qu’ici, le raisin est remplacé par de la poire !
C’est à dire ?
Elaboré au cœur de l’hiver, le poiré de glace est réalisé à partir du jus des poires préalablement pressées. Le jus récolté subira alors le froid et les aléas climatiques de l’hiver. Il en résultera, après plusieurs semaines, un jus naturellement plus concentré.
Ce sont les poires qui gèlent et qui sont ensuite pressées pour obtenir un nectar délicieux et raffiné pour le plus grand bonheur des consommateurs !

Pourquoi proposer du poiré de glace ?
- Une variante du cidre de glace pour ceux qui préfèrent la poire !
- Un spiritueux doux et délicat au bon goût de poire pour plaire au plus grand nombre
- Associez-le au cidre de glace et au vin de glace afin de proposer une gamme d’alcools de glace complète
POUR QUI ?
#CAVE #CAVISTE #BAR #ÉPICERIE-FINES #HÔTELLERIE #GMS #DISTRIBUTION

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