Liste des produits de la marque Tomahawk

Tomahawk - Distillerie Shefford

L'histoire de la Distillerie Shefford

L'histoire de la Distillerie Shefford commence par le rêve commun de Gérald Lacroix et Josée Métivier d'avoir une distillerie artisanale. En 2014, alors qu'ils étaient pré-retraités, ils ont commencé à visiter des distilleries à travers le Canada pour trouver l'inspiration. Leur vision était de créer un lieu champêtre et bucolique pour faire de leur distillerie une destination de choix.

En automne 2015, ils ont finalement trouvé l'endroit parfait, situé à mi-chemin entre Granby et Bromont, aux abords du Mont-Shefford, avec des champs et une érablière pour les ingrédients de base. Le bâtiment était prêt à l'été 2016 et l'aménagement de la distillerie a commencé. En janvier 2017, la Distillerie Shefford a obtenu sa licence de distillateur et a commencé à fonctionner.

En 2020, La Cabane à Boubou, propriété des Frères Bourassa, a acquis la Distillerie Shefford. Les Frères Bourassa sont des producteurs passionnés de sirop d'érable depuis plus de 20 ans et l'opportunité de compléter leur gamme de produits d'érable les a enchantés. En 2021, les Frères Bourassa ont rénové leur bâtisse pour accueillir la Distillerie Shefford dans les nouveaux locaux. Ainsi, les deux entreprises sont maintenant regroupées sous un même toit au 18 Chemin Saxby N. à Shefford et les produits de la Distillerie Shefford partagent désormais une boutique avec les produits d'érable de la Cabane à Boubou.

Des produits célèbres

Le Tomahawk Whisky à l'érable célèbre l'histoire de la découverte de la saveur douce du sirop d'érable par les Premières Nations autochtones au Canada. Cette boisson associe le meilleur des produits canadiens : du whisky canadien de qualité supérieure et du sirop d'érable pur à 100%. Le résultat est un whisky sucré qui plaira à tous les amateurs de boissons spiritueuses.

La Crème d'érable Tomahawk est une liqueur délicieuse, créée à partir de sirop d'érable québécois pur à 100% de première qualité. Cette boisson est idéale pour toutes les occasions festives. Selon une légende, les Guerriers Amérindiens jouaient à des jeux d'adresse impliquant le lancer de tomahawks avant les batailles. L'un de ces jeux consistait à lancer ces armes avec force et précision contre les arbres alentour. Le vainqueur laissait ensuite son tomahawk planté dans l'arbre en signe de respect. C'est lors de ces jeux que la sève d'érable fut découverte, coulant le long de la lame du tomahawk. Cette découverte a marqué le début de la grande tradition du sirop d'érable, contribuant ainsi à façonner l'identité canadienne en tant que Nation.

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